Na enige jaren intensief Oost-Europese feestmuziek gespeeld te hebben in De Amsterdam Klezmer Band, besloot trompettist Gijs Levelt (verder bekend van o.a. The Karnatic Lab en Bhedam) een nieuwe muzikale vrijheid te zoeken in Deep Fried Angel Fish:
Frisse melodieën met een scherp randje, geïmproviseerde jazz met invloeden uit de klezmer-, Balkan- en Latijns-Amerikaanse muziek.
Hiervoor benaderde hij accordeonvirtuoos Theo van Tol (ook Amsterdam Klezmer Band), alt saxofonist/basklarinettist Tobias Klein (o.a. Man Bites Dog, Bhedam en Dalgoo) en contrabassist Meinrad Kneer (o.a. Dalgoo, winnaar Jur Naessens-prijs 2002). Al deze musici zijn tevens ervaren componisten en schrijven voor de band.
Deep Fried Angel Fish balanceert op de grenzen tussen structuur en vrijheid, compositie en improvisatie, ‘Wereld-‘ en ‘Westers-’, aards en abstract. De ongebruikelijke instrumentatie staat garant voor een grote variëteit aan kleuren.
|

|
Gijs Levelt - trompet, flügelhorn
Tobias Klein - alt saxofoon, basklarinet
Theo van Tol - accordeon
Meinrad Kneer - contrabas
|